Знакомство с вкуснейшими «специалитетами» Кенигсберга в исторических аутентичных интерьерах — в Музее марципана, на сыроварне «Шаакендорф» и в замке Нессельбек.
Экскурсовод Марина Богданова
|
Музей марципана
Наша вкуснейшая экскурсия начнется с Музея марципана, где вы увидите интересные скульптуры из марципана, узнаете много интересных историй и фактов об одном из вкуснейших символов бывшего Кенигсберга, а также сможете его приобрести.
О марципане часто упоминается в художественной литературе: в сказках Андерсена, Гофмана и братьев Гримм. Немцы называли его «средство от хандры». По одной из версий, марципан был придуман в качестве лекарства: его прописывали от головной боли. Изначально марципан производился аптекарями и вплоть до XVIII века считался лекарством. Затем изготовлением марципана занялись кондитеры, предлагая это лакомство в основном для праздников. На экскурсии в музее вы узнаете, когда и где он появился и как попал в Кенигсберг.
Сыроварня «Шаакендорф»
Насладившись ароматом и вкусом марципана, мы двинемся далее по маршруту — в сыроварню «Шаакендорф», где готовят исключительно вкусные крафтовые сыры по старинным рецептам. Расположенная в старинном прусском здании 1900 года, которое находится на территории замка Шаакен в бывшей конюшне, сыроварня зачаровывает своей аутентичностью стиля! Благодаря тому, что производство находится полностью за стеклом, вы сможете наглядно увидеть этапы технологического процесса. Экскурсовод сыроварни расскажет и покажет, как производится и созревает сыр, какие нужны для этого условия и за счет чего каждый сорт имеет свою изюминку.
Желающие смогут посетить дегустацию: 6 видов сыра, 4 вида шоколада и бокал вина. Здесь же в магазине вы сможете купить понравившиеся сыры разного периода вызревания и вида. А благодаря тому, что рядом с сыроварней есть фабрика «Шоколатье», в продаже еще есть широкий выбор свежайших конфет и вкуснейшего шоколада, который буквально тает во рту!⠀
Замок Нессельбек
Отведав сыра, мы отправимся в Нессельбек — единственный действующий замок в Калининграде, воссозданный по старинным чертежам в наши дни. Новый, но внешне старинный замок, построенный по всем канонам средневекового зодчества, нисколько не уступает настоящим крепостям Тевтонского ордена. Здесь мы остановимся у памятника «Любви и верности». Вид у скульптурной композиции в виде двух скелетов странный и необычный, но интрига в самой истории, основанной на легенде прусского народа, я расскажу ее вам. А еще вы услышите легенду, передаваемую пруссами из уст в уста, о том, как выловили
Первоклассное «живое» (исключающее пастеризацию) пиво здесь варят до сих пор, строго храня секрет напитка. Вы, кстати, сами понаблюдаете за таинством приготовления напитка. Такого не может предложить ни один другой ресторан в Калининграде!
В новых, но в духе прошлого залах — массивные столы со стульями и огромные камины, старинная или состаренная мебель, гобелены, рыцарские охотничьи трофеи, оружие и амуниция тевтонов, с точностью воссозданная современными мастерами. Внимая отголоскам древних легенд и сказаний, пройдя по залам и рассматривая предметы старины, можно прикоснуться к прошлому, ощутив дыхание перемен. Перенестись в эпоху Средневековья и, конечно же, насладиться вкусом свежего пива собственной пивоварни замка, а также уникальными блюдами, приготовленными на основе старинных рецептов рыцарской кухни.
В довершение ко всему желающие смогут увидеть конное шоу, расположившись на трибунах и террасах замка. Хлеба и зрелищ! Будет вкусно и интересно!
Организационные детали
- В стоимость экскурсии не входят личные расходы на покупки, билеты на дегустацию и обед.
- В стоимость услуг входят услуги гида и транспортные расходы.
Текст и фото Марины Богдановой
Если вы хотите побывать на экскурсиях Марины Богдановой, позвоните или напишите ей.
Телефон:
Email: russkayabaltika@mail.ru
